Hühnchen-Waffel
Zutaten
Für die Waffeln:
250 Gramm Mehl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Eier
30 Gramm Zucker
2,5 TL Backpulver
0,5 Teelöffel Salz
50 Gramm geschmolzene Butter
250 ml Milch
200 Gramm Hähnchenschenkelstreifen
75 Gramm Mehl
50 ml Buttermilch
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
1 Ei
5 Esslöffel Semmelbrösel
Pfeffer und Salz
Petersilie
Vorbereitungsmethode
Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Milch in einer Schüssel glatt rühren. Fügen Sie später die geschmolzene Butter zu der Mischung hinzu. In einer anderen Schüssel das Eiweiß mischen und zum Waffelteig geben.
Erwärmen Sie das gefettete Waffeleisen. Etwas Waffelteig auf das Bügeleisen geben und die Waffel 5 Minuten goldbraun backen.
Die knusprige Fritteuse auf 180 Grad vorheizen. Die Frühlingszwiebel und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Knoblauch, Pfeffer und Salz durch die Semmelbrösel mischen und in einer Schüssel aufbewahren. Füllen Sie eine Schüssel mit Buttermilch. Füllen Sie eine zweite Schüssel mit Mehl und eine dritte Schüssel mit geschlagenem Ei. Die Hähnchenteile in die erste, zweite und dritte Form tauchen und dann in den Semmelbröseln wälzen. Die Hähnchenteile in eine Schüssel in die Crispy-Fritteuse geben und bei 180 Grad 19 Minuten backen.
Hähnchenstücke auf der warmen Waffel anrichten und mit Salz, Pfeffer und Petersilie garnieren.
Erwärmen Sie das gefettete Waffeleisen. Etwas Waffelteig auf das Bügeleisen geben und die Waffel 5 Minuten goldbraun backen.
Die knusprige Fritteuse auf 180 Grad vorheizen. Die Frühlingszwiebel und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Knoblauch, Pfeffer und Salz durch die Semmelbrösel mischen und in einer Schüssel aufbewahren. Füllen Sie eine Schüssel mit Buttermilch. Füllen Sie eine zweite Schüssel mit Mehl und eine dritte Schüssel mit geschlagenem Ei. Die Hähnchenteile in die erste, zweite und dritte Form tauchen und dann in den Semmelbröseln wälzen. Die Hähnchenteile in eine Schüssel in die Crispy-Fritteuse geben und bei 180 Grad 19 Minuten backen.
Hähnchenstücke auf der warmen Waffel anrichten und mit Salz, Pfeffer und Petersilie garnieren.
Bereiten Sie dieses Rezept mit dem
Tristar WF-1160 Waffeleisen und eine unserer Crispy Fryers
Mit dem Tristar WF-1160 Waffeleisen backen Sie fünf leckere Waffeln in Herzform gleichzeitig.
Mit der Crispy Fryer von Tristar bereiten Sie Mahlzeiten ohne Fett zu. Neben dem Frittieren können Sie in der Crispy Fryer grillen, braten, backen und braten. Gerichte sind viel weniger fett und daher viel gesünder.
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